年節祭祀有「儀」套,迎接新年好運到
「祭祀祈福」是台灣重要的民俗活動,除了供奉家中神祇之外,舉凡結婚、開工、年節等,都有講究的祭祀儀式,藉由拜拜以祈求闔家安康、事業順利等祝禱。
祭祀的誠意固然重要,但因應不同神祇與節日,該準備的供品與祭祀禮儀、時辰各有不同,也不能忽略這些眉角!
臘月二十四日.送神日
送灶神回天庭
「送神」是農曆年節前的重要民俗活動之一,又被稱為「清囤」或「清屯」,專指祭送「灶神」與其他諸神升天。灶神在中國傳統信仰中,是掌管家庭炊事與保護一家人平安的神祇,亦稱「司命真君」、「灶君」、「灶王爺」或「護宅天尊」。每逢農曆臘月二十四日,民間便會舉行送神儀式,希望家中眾神祇返回天庭為闔家回稟好話。

初四.迎神日
迎神納福·開啟新氣象
據說隔年正月初四,眾神祇就會返回人間,所以有初四迎灶神的習俗,家家戶戶會準備鮮花、水果、牲禮、一盆乾淨的水和一條新的毛巾,金紙可以選擇「甲馬金」作為神祇的交通工具,並會施放鞭炮,為眾神祇接風洗塵。舊時迎神稱為「接五路」原指接五路行神,後來演變成接五路財神,商家春節休假後,一般都在初四晚上接請五路財神,以圖初五開市吉利,故有俗諺「送神早,接神晚」,所以迎神當天通常都會選在午後才開始祭拜。

初五.開工大吉!
財神爺保佑,財運滾滾來
許多公司會依傳統習俗舉行開工拜拜儀式來祭祀土地公、五路財神等神祇,希望神祇可以保佑新的一年生意興隆、運營順利。拜拜的日子通常為大年初五,有些公司會另擇吉日吉時舉行,有些則以過年假期後的上班日與員工一起進行團拜,其實是很彈性的,依照公司安排調整即可。
開工拜拜供品需準備奇數數量(易經中記載,單數代表陽,雙數代表陰),適量的清茶或酒、三牲(雞、豬、魚),水果以柑橘代表吉利,香蕉取「招」音代表招財,鳳梨代表興旺等有寓意的水果三或五樣。傳說土地公喜好甜食,有些公司也會擺上甜湯圓和各種糖果甜品,另外還有發糕、白蘿蔔等吉祥供品。

初九.拜天公
敬神恩迎祥運
「天公生」是最高神祇玉皇大帝的誕辰,其名又可稱為玉皇大天尊、皇天上帝、玉帝、天公祖等。最佳祭祀吉時為子時(初八晚上11點起至初九凌晨1點),最晚可到初九早上7點前結束,通常在家門口外沒有遮蔽的地方設桌進行,供品需準備素食或是水果,天公忌殺生,切不可準備葷食。
拜天公使用的金紙與其祂神祇不同,需用「天公金」比一般金紙大出許多,而供品部分種類繁複,需準備一對鮮花、三杯清茶、紮上紅紙的麵線三束,還有五果六齋以及各式圓形食物,像是代表長壽的紅龜粿、吉祥的年糕和發糕、應景過年福氣的麻粩,以祈求圓滿之意。
「五果」可選擇柑橘、鳳梨、香蕉、蘋果、香瓜等,「六齋」則為金針、木耳、香菇、冬粉、花生、紅棗,代表金、木、水、火、土五行俱備之意,若要準備牲禮,因天公忌殺生,務必使用「素三牲」才可以。

無論迎神、開工拜拜,還是拜天公,皆為祈求平安、順遂的方式,亦是傳統文化與現代生活的交織。隨著時代變遷,儀式與供品的準備或許有所簡化,但其中的心意與敬重始終如一。透過這些祭祀活動,不僅延續代代相傳的文化智慧,亦讓我們在忙碌生活中,得以尋找到心靈的寄託。
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上版日期:2026-02-02